NASLOVNAZVONIMO ZA VASZANIMLJIVOSTI

Na tuniskom festivalu paprike hrvatska jela privukla veliku pažnju

BILOGORSKA PAPRIKA NA HARISSI
Na tuniskom festivalu paprike hrvatska jela privukla veliku pažnju

Od ajvara do kvargli i sušene paprike, sve što je skuhano s hrvatskim paprikama istog je trena nestalo u želucima posjetitelja festivala

23.10.2017. PIŠE: Zvono.eu FOTO: Udruge kuhara i slastičara Bilogore PREGLEDA: 700


TUNIS Od 20. do 22. listopada 2017. održan je Harissa festival koji se tradicionalno održava u Nabuelu u Tunisu u čast paprici i to u svim mogućim bojama i oblicima. Hrvatsku je na festivalu predstavljao Erich Glavica, predsjednik Udruge kuhara i slastičara Bilogore, s proizvodima od paprike koji se tradicionalno proizvode u Hrvatskoj. Našlo se tu sušene začinske slatke i ljute paprike, prgice ili kvargli s paprikom, ajvar i džem od kupina sa ljutom paprikom te jela spravljena s navedenim proizvodima. O kvaliteti naših proizvoda dovoljno govori činjenica da se sve pojelo u vrlo kratkom roku.



U Tunisu se paprika jako puno konzumira, a Harrisa (pasta od paprike) je temelj njihove kuhinje, no i Hrvatska ima što za pokazati iz svoje riznice.  Posjetitelji su imali puno pitanja vezanih uz proizvodnju paprike u Hrvatskoj, kako se konzumira, koja se sve jela spravljaju, te kako se spremaju. Sve odgovore mogli su dobiti za hrvatskim štandom ali i za vrijeme masterclassa gdje je Glavica spravljao jela s ajvarom, a po završetku svi prisutni su mogli degustirati ukusne zalogaje. Valja napomenuti i gostovanje na tuniskoj televiziji gdje se šira tuniska javnost mogla upoznati sa djelićem hrvatske kulinarske baštine.







Tagovi: harissa, paprika, festival, tunis, erich glavica, udruge kuhara i slastičara bilogore

Ako uspije – površine se povećavaju!

Darfest 2017.

SHOWderica opet radi odličan vikend na Šoderici!

Otvoren 11. DOKUart

Bjelovarčane oduševio mladi Anti Kuru

Obilježena godišnjica smrti istaknutog političara Stanislava Pavića

U naletu automobila smrtno stradao biciklist

Ornela Malogorski nova je predsjednica Ogranka HPKZ

Učenici volontirali za vrijeme praznika

Nudimo kredit novac Finansijski gotovine ovdje

Nudimo kredit novac Finansijski gotovine ovdje

Kredit Ponuda @ 3 Kamatna Stopa

ponuda kredita između posebno i tvrtke

ponuda kredita između posebno i tvrtke

U naletu automobila smrtno stradao biciklist

Dijete školske dobi teško ozlijeđeno u prometnoj nesreći nedaleko Čazme

Subotnja šetnja Bjelovarom

Podržavate li prijedlog Zvona, da se postavi mega replika jedne od najvrjednijih pisanica na svijetu u paviljonu uoči Uskrsa?

Podržavam

Ne podržavam

Klikni na odgovor za koji želiš glasati.
Pogledaj rezultate

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAOGLAŠAVANJESTARO ZVONO