Na tuniskom festivalu paprike hrvatska jela privukla veliku pažnju

NASLOVNAZVONIMO ZA VASZANIMLJIVOSTI

FOTO: Udruge kuhara i slastičara Bilogore

BILOGORSKA PAPRIKA NA HARISSI

Na tuniskom festivalu paprike hrvatska jela privukla veliku pažnju

Od ajvara do kvargli i sušene paprike, sve što je skuhano s hrvatskim paprikama istog je trena nestalo u želucima posjetitelja festivala

23.10.2017. 09:43 | Zvono PREGLEDA: 959

TUNIS Od 20. do 22. listopada 2017. održan je Harissa festival koji se tradicionalno održava u Nabuelu u Tunisu u čast paprici i to u svim mogućim bojama i oblicima. Hrvatsku je na festivalu predstavljao Erich Glavica, predsjednik Udruge kuhara i slastičara Bilogore, s proizvodima od paprike koji se tradicionalno proizvode u Hrvatskoj. Našlo se tu sušene začinske slatke i ljute paprike, prgice ili kvargli s paprikom, ajvar i džem od kupina sa ljutom paprikom te jela spravljena s navedenim proizvodima. O kvaliteti naših proizvoda dovoljno govori činjenica da se sve pojelo u vrlo kratkom roku.



U Tunisu se paprika jako puno konzumira, a Harrisa (pasta od paprike) je temelj njihove kuhinje, no i Hrvatska ima što za pokazati iz svoje riznice.  Posjetitelji su imali puno pitanja vezanih uz proizvodnju paprike u Hrvatskoj, kako se konzumira, koja se sve jela spravljaju, te kako se spremaju. Sve odgovore mogli su dobiti za hrvatskim štandom ali i za vrijeme masterclassa gdje je Glavica spravljao jela s ajvarom, a po završetku svi prisutni su mogli degustirati ukusne zalogaje. Valja napomenuti i gostovanje na tuniskoj televiziji gdje se šira tuniska javnost mogla upoznati sa djelićem hrvatske kulinarske baštine.








Tagovi: harissa, paprika, festival, tunis, erich glavica, udruge kuhara i slastičara bilogore

Ako uspije – površine se povećavaju!
U Iloku održano premijerno izdanje DunavArt Festivala
U Iloku 29. i 30. lipnja jedinstven DunavArt Festival
Festival burleske održao gala večer u Zagrebu
Darfest 2017.
SHOWderica opet radi odličan vikend na Šoderici!
Otvoren 11. DOKUart
Bjelovarčane oduševio mladi Anti Kuru
Završen DOKUart
11 puta bravo
9. MALI DOKUart
DOKUart u Narodnoj knjižnici »Petar Preradović
XXIII. Dani hrvatskog pučkog teatra u Hercegovcu

Pretraži Zvono

48 SATI NA ZVONU

.

Spremanje sijena na samoj granici Bjelovara

.

Traži se mladić koji je prošli tjedan oskvrnuo grobove

.

Nacionalna radionica u području upravljanja projektima

.

Konjički klub Garić upoznao djecu s konjima

.

Navijači, navijači, zajedno smo jači

.

Uz stotu obljetnicu rođenja Nelsona Mandele

.

Školska zgrada u Velikom Korenovu stara 100 godina ide u obnovu

.

Hrebak najavio izgradnju malonogometnog igrališta pored vrtića

.

Hrebak u Zagrebu potpisao ugovor o ulaganju u vrtiće

.

Ždralovačka Mladost kreće u novu sezonu

.

RK BJELOVAR: Tko je otišao, tko je došao

.

Župan Bajs na češkim žetvenim svečanostima

.

TOMINAC NA TRIBINAMA STADIONA LUŽNJIKI: Ugostit ćemo naše svjetske viceprvake na Logoru

HRVATSKA JE VICEPRVAK SVIJETA: Tuga, veselje, pa ponovo tuga, ali na kraju veselje i veliko slavlje bjelovarskih navijača

Traži se mladić koji je prošli tjedan oskvrnuo grobove

Vatreni – nogometni ratnici – moderni gladijatori

TOMINAC NA TRIBINAMA STADIONA LUŽNJIKI: Ugostit ćemo naše svjetske viceprvake na Logoru

Ždralovačka Mladost kreće u novu sezonu

Aerodrom pokraj Čazme, uz ove ambicije, mogao bi postati troškovna rupa bez dna

Kako komentirate slab odaziv na rad za opće dobro?

Svaki početak je težak, vidjet ćemo do kraja godine.

Bespotrebno cimaju ljude, nije njima lako.

Treba ukinuti socijalnu pomoć.

Ma svi znaju da oni ustvari rade na crno, samo smo se dosad pravili ludi, a sad je jasno.

Tko ima opravdanje u redu, a ostalima koji nisu došli prestati plaćati.

Klikni na odgovor za koji želiš glasati.
Pogledaj rezultate

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAOGLAŠAVANJE